【吃货涨姿势】秋后多吃它,越吃越年轻!

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11-13 21:33 首页 大嘴帮您选饭店


秋天天气干燥,

补水必不可少~

除了日常补水,

这样食材必不可少哦!

那就是银耳啦~

经常熬点汤,

让你皮肤水当当,

越来越年轻!


银 耳 的 多 重 功 效


 ▼ 淡 斑 美 容  


银耳富含天然植物性胶质,润肤淡斑、保护肌肤还能保湿锁水,平时多吃些银耳,不用打玻尿酸和美白针啊! 


此外,中医指出肺主皮毛,银耳润肺护肺,肺好了,肌肤自然也就好了,每日一碗银耳羹,从根本上解决肌肤问题,让你皮肤像婴儿般光滑细腻!


 ▼ 减 肥 瘦 身  


银耳富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,此外食用银耳时候,其本身吸水后体积膨大还能促进排便,再加上其热量低又极具饱腹感,因此减肥的朋友一定要多吃! 


 ▼ 健 体 长 寿  


银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等众多功效。


其富含维生素D和硒等微量元素,还能防止钙的流失,增强机体抵抗力,大病初愈或是生病的朋友吃些银耳,能尽快康复!


 ▼ 护 肝 解 毒  


经常食用银耳能促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏解毒能力,保护肝脏,还对慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。  


银 耳 如 何 挑 选


 ▼ 闻  气  味  


新鲜的银耳,无酸、无臭、无异味。若是具有刺激性味道,则是熏过硫磺进行漂白制成的。


 ▼ 尝  味  道  


银耳本身无味道,取少许尝一尝,若是对舌头有刺激感,则是被硫磺熏制过的,千万不要购买。


 ▼ 看  颜  色  


品质好的干银耳耳片色泽金黄,有光泽,蒂头没有黑斑或杂质,只有新鲜或者泡发后才呈现白色,因此过白的干银耳一定是被漂白过的。


 ▼ 观  品  相  


质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,朵形较圆整,大而美观,体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,膨胀率也较高。若肉略薄,耳片白色中略带米黄,则质量较差些。  


正 确 泡 发 银 耳


将银耳放入腕中,倒入清水没过银耳,再将碗放入微波炉中火加热2分钟,银耳立刻就“开花了”,这样泡银耳又好又快,而且不影响口感喔!


不过一定要吃多少泡多少,当天食用最佳,避免过夜后营养成分降低。

图文整理自网络

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